Palacios: Revolucionando la industria alimentaria con sostenibilidad
La compañÃa riojana Palacios, señalada en la elaboración de embutidos y platos preparados, mira hacia el futuro con planes de expansión para su planta en Buñuel, Navarra. Proyectando un incremento en su producción anual del 4823%,, de 17000 a 25200 toneladas, Palacios se enfoca en un desarrollo responsable, sin precisar expandir las instalaciones recientes ni poner en una situación comprometedora el entorno con nuevos impactos ambientales.
Situada en el corazón de Navarra, la planta de Buñuel es un pilar fundamental en la producción de tortillas de patata de Palacios, con una capacidad actual de sesenta toneladas del dÃa a dÃa. Con la implementación de la ampliación, la producción podrÃa acrecentar hasta las 89 toneladas al dÃa, manteniendo el deber de la compañÃa con la calidad y la eficacia. Este objetivo se sostiene en el trabajo incansable de 137 empleados, quienes aseguran el desempeño ininterrumpido de la planta en tres turnos en todo el año. Palacios espera la aprobación de la Autorización Ambiental Dentro por la parte del Gobierno de Navarra, lo que dejará la expansión con un firme deber de no acrecentar las emisiones contaminantes.
Este impulso hacia el crecimiento se ve respaldado por la adquisición en 2013 de Alinaco, una compañÃa navarra experta en tortillas congeladas, lo que fortaleció la oferta de Palacios en el mercado de alimentos preparados. La sinergia entre Palacios y Alinaco ha sido un factor clave para el fortalecimiento y la expansión del grupo, reflejando un aumento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, y alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. La presencia global de Palacios se extiende a mucho más de cuarenta paÃses, atendiendo a una gran cartera de clientes que incluye importantes cadenas de retail.
El año 2020, marcado por la pandemia del Covid-19, supuso retos significativos para Palacios, singularmente en términos de demanda fluctuante y la afectación del canal Horeca. No obstante, la empresa logró amoldarse a estas circunstancias, manteniendo la operatividad de todas sus instalaciones y aprovechando el aumento en el consumo doméstico para compensar las pérdidas en otros canales.
Palacios se concreta no solo como una compañÃa que busca crecer en términos de producción y presencia de mercado, sino más bien asimismo como un modelo de avance sostenible y adaptación frente a desafÃos globales. Con un enfoque en la compromiso ambiental, la empresa Descubra más afirma un futuro en el que su expansión y su compromiso con el medio ambiente van de la mano, preparándose para continuar siendo un lÃder en el ámbito alimenticio, tanto en España como internacionalmente..